Морските дарове вървят ръка за ръка с чаша узо.
Ето и рецептата:
2 с.л. зехтин;
500 гр. доматен сос;
10 – 12 бр. бланширани скариди;
1 стрък пресен лук;
1 скилитка чесън;
риган, магданоз на вкус;
сол на вкус;
щипка захар;
50-80гр. бяло саламурено сирене.
Задушавате лука и чесъна в зехтин за 4-5 минути. Добавяте доматения сос, риган и сол на вкус, и щипка захар. Оставяте соса да се сгъсти за 10тина минути, след което добавяте бланшираните скариди и овкусявате с магданоз.
Остранявате тигана от котлона, добавяте бучка бяло саламурено сирене и покривате с капак за 3-4 минути.
Докато чакате сиренето да омекне, сипете Ouzo 12 в чаши. Добавете лед или вода.
Наздраве!
-
Радостина Минчева е първият мултиблогър в България. Тя изгражда мрежа от 22 специализирани блога, които постепенно трансформира в интегрирана дигитална медийна екосистема под името ВИП МЕДИЯ БГ. Вече повече от 20 години развива задълбочени изследвания и експертиза в разнообразни области – от здраве и уелнес, хранене, дом и градина, до бизнес, предприемачество, дигитална култура, психология, астрология и обществено развитие.
Освен автор в собствените си медии, тя сътрудничи и на редица национални онлайн издания. Позната е като двигател на социални каузи и стратег на обществена етика, съчетавайки дигитална журналистика и авторство, експертен анализ и визионерски идеи.
Нейната мисия е ясно формулирана: етичното гражданство е единственият устойчив път към глобалния свят. Тя вярва, че човечеството има нужда от обща основа, изградена върху духовно развитие, духовна интелигентност, споделена устойчивост и глобална ценностна система, която надхвърля границите на религиите и светските модели.
Всички текстове на този сайт са авторски и проверени от Радостина. За редакция, структуриране и оптимизация на четимостта са използвани съвременни редакционни технологии, включително инструменти с изкуствен интелект, освен ако в текста не е упоменато друго. Изданието държи на точноста, надеждноста и human-verified съдържание.
ОЩЕ
