Изпечи с любов

0
12
Изпечи с любов

Участниците от академия „Изпечи с любов“ на „София мел“ приготвят печива с новия продукт на марката – пълнозърнесто пшенично брашно

 „София мел“ обогатява асортимента си от продукти с пълнозърнесто брашно, което участниците от третото издание на академия „Изпечи с любов“ използваха за прърви път в събота. Под напътствията на Люси Евтимова, популярна от кулинарния блог „Lussi’s World Of Artcraft“, както и лектори от Софийската гимназия по хлебни и сладкарски технологии (СГХСТ), където се проведе и курсът, любителите пекари се запознаха с тънкостите при използването на пълнозърнесто брашно. Във всяко издание на Академията участниците усвояват приготвянето на една солена и една сладка рецепта, като този път приготвиха тутманик и пълнозърнести бисквити.

Кампанията се фокусира върху насърчаването на любители пекари да приготвят сладки и солени печива в домашни условия, както и да усвоят тънкостите и основните похвати при направата им. Академия „Изпечи с любов“ продължава да дава възможност на своите участници да проявяват креативност в кухнята, като този път акцентът е прибавянето на пълнозърнесто пшенично брашно към печивата.

„Обогатихме асортимента на „София мел“ с пълнозърнесто пшенично брашно, за да дадем на потребителите си по-голям избор в приготвянето на домашни печива. Пълнозърнестото брашно притежава множество предимства и е подходящо за изпълняване като на традиционни рецепти, така и за по-модерни такива.“, заяви Илия Великов, изпълнителен и търговски директор на „ГудМилс България“. По време на третото издание на академия „Изпечи с любов“ участниците бяха запознати с особеностите при използването на пълнозърнесто брашно, както и печивата, при които е подходяща употребата му. То притежава множество предимства, сред които е богатото съдържание на витамини от група В и Е, антиоксиданти, минерали, желязо, цинк, мед и магнезий, както и високото съдържание на фибри, създаващи чувство на ситост за по-дълго време. Пълнозърнестото брашно на „София Мел“ се получава при смилане на цялото пшенично зърно, без да се добавят оцветители и консерванти.

По време на изданията на Академията се изпълняват различни рецепти, като за първи път сладките печива се приготвиха от пълнозърнесто брашно с помощта на Люси Евтимова. В предните два курса специални гости бяха певицата Деси Добрева и кулинарната блогърка Таня Донева, популярна от сайта „Вкусното ми Хоби със Страст и Любов“, които майсториха мъфини, празнични питки, хляб със семена и меденки.

Академия „Изпечи с любов“ няма такса и всички желаещи имат възможност свободно да се регистрират за предстоящия курс, който ще се проведе на 11 март. Кандидатите трябва да отговарят на условията и правилата, които са публикувани на www.sofiamel.bg/academy.

 

За компанията:

„ГудМилс България“ ЕООД е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров, функционираща от 1986 година. През своята 30-годишна история „София Мел“ е лидер в производството на брашно в България с 99% разпознаваемост и 55,6% пазарен дял в стойност. Компанията предлага най-качествените продукти, отговарящи на различните вкусове и предпочитания.

Динамичното развитие на технологиите в производството на различни печива и сладкиши, както и непрекъснатото обновяване и обогатяване на асортиментите, налагат необходимостта от нов подход и създаване на точно определени типове брашна, подходящи за вида оборудване и конкретна технология.

Марката предлага 15 вида брашно за употреба в домашни условия и над 19 вида за професионално ползване.

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.